跟着日子水平的不断行进,我们饭桌上的食物越来越丰盛,可是营养均衡也是不能无视的疑问。关于营养健康而言，重要的是平衡饮食，注意天然食物营营养配与摄入，健康饮食主要有六种平衡。

　　膳食平衡：往常日子中我们将食物分为5类:粮食类食物，富含动物蛋白质的食物，豆、乳类制品，蔬菜、生果，油脂类。所谓“膳食平衡”，便是要做到营养素种类数量足够、比例恰当。

　　酸碱平衡：研讨发现，人体体液坚持安稳的酸碱平衡状况，是确保身心健康的一个肯定必要的条件。往常日子中，能够影响人体体液酸碱平衡的是食物，这是由于食物有酸性和碱性之分。不管是酸性食物仍是碱性食物，如若长时刻单一地过量食用，都会致使血液酸度升高或许碱度升高，结尾致使患病。

　　粗细平衡：我们所吃的食物大体可分为粗粮和细粮两种，粗粮指玉米、小米、高粱、甘薯、豆类等，细粮指精制的大米及面粉。粗粮与细粮平衡的必要性在于，由粗粮多供给一些食物纤维、维生素及某些微量元素。其间，食物纤维是防止“现代病”重要的营养素。

　　荤素平衡：荤，指动物性食物；素，指植物性食物。从营养保健视点看，荤素分配在营养规划上具有互补性。荤菜中只要糖元，没有淀粉，没有纤维素，更没有果胶；而素菜中单糖、双糖、多糖以及食物纤维等样样都有；荤菜中没有维生素Ｃ，素菜中没有维生素A；除豆腐乳外，素菜中没有B12，荤菜分外是肝脏中富含丰盛的维生素B12；动物蛋白质营养价值较高。分配食用，营养价值可明显行进。

　　冷热平衡：温度对健康有重要影响，过冷或过热饮食对健康倒霉，研讨发现人体在37℃左右的状况下，口腔和食管的温度多在36.5℃-37.2℃，合适的进食温度在10℃-40℃左右，过冷或过热饮食均对人体有害，甚至会形成人体病变。

　　多少平衡：往常日子中的饮食有必要处置好多与少的平衡，一些食物吃多了有害健康，相同另一些吃少了也对健康倒霉，科学饮食有必要做到多与少心中有数，不过量、不短少。“想要身体好，常吃七分饱”，所谓“七分饱”是为了给胃肠留有余地，以便胃肠充沛活动和分泌消化液，饥饱适中，恰到好处。

　　文章源自：江门饭堂承包

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