一：蔬菜生果　　常见的蔬菜生果都是水分含量比较高，并且颜色艳丽，外形丰满的。但是放置一段时间之后它的颜色，形状含水量都会产生改动，并且相应的营养价值也就没有新鲜的好了。判别蔬果新鲜从以下三点下手：　　1、水分：跟着水分的削减，蔬菜和生果的表皮出现褶皱，全体发蔫。　　2、颜色：假设是绿色的蔬菜，放置时间长，颜色会发黄；还有些蔬果的颜色会变暗变淡。　　3、质地：假设擅长摸起来特别软，发黏；并且闻起

　　水果应该在什么时候吃？　　吃水果的正确时刻是饭前1小时（柿子在外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其均匀热量仅为平等分量面食的1/4，平等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，对比简单掌握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身简单被氧化、溃烂，先吃水果可缩短它在胃中的停留时刻，降低其氧化、溃烂程度。而饱食之后马上吃水果，所含果糖不能及

　　一般情况下，在咱们日常日子中剩饭剩菜都是十分遍及的，特别是关于一个包容上百上千人的饭堂，就餐人员流动性不定，很简单呈现尾菜，那么作为饭堂承揽公司，的确需求采纳一些办法，避免糟蹋，避免呈现剩饭剩菜现象，那么关于“饭堂承包怎么避免剩饭剩菜”的呢？咱们来了解一下。　　1、饭堂负责人要配合公司断定每天就餐人员数量；　　2、饭堂根据个别情况恰当调整饭菜数量； 　　3、保证职工饭菜数量的前提